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Antipasti di terra
Panissa e frisceu
Stick con farina di ceci fritti e frittelle di pasta lievitata (1)
12€
Tris di terra
Tre tartare di manzo in tre versioni scelte dallo chef (7, 8)
18€
Tagliere di salumi misto con pala
(1, 3, 7, 12)
14€
Flan di Melanzane
Flan di melanzane con pesto di pomodorini secchi e mandorle sbriciolate (1, 3, 7, 8)
14€
Antipasti di mare
Tris di mare
Tre tartare di pesce crudo (2, 4)(*)
21€
Brandacojun
Piatto ligure a base di stoccafisso e patate su crostino di pane croccante (1, 4, 8)
14€
Polpette di tonno fresco con maionese al basilico
(1, 3, 4)(*)
15€
Polpo su crema di patate e gocce di pesto
(4, 7, 8)(**)
18€
Tutti i nostri primi sono preparabili con pasta senza glutine (+1,50€)
Primi di terra
Gnocchi al pesto
Pasta fresca di patate con il pesto di Mamma Lucia (1, 7, 8)
13€
Trofie al pesto
Tipica pasta fresca genovese con il pesto di Mamma Lucia (1, 7, 8)
13€
Mandilli al pesto
Lasagnette tagliate con il pesto di Mamma Lucia (1, 7, 8)
13€
Pansoti in salsa di noci
Pasta fresca ripiena di borragine condita con salsa di noci (1, 3, 7, 8)
14€
Ravioli genovesi al ragù
Pasta fresca ripiena di erbette e ricotta condita con ragù di nostra produzione (1, 3, 9)
14€
Primi di mare
Spaghetti con cozze, burrata e pan grattato
(1, 4, 7, 14)
17€
Linguine allo scoglio
Macchiati di pomodoro con cozze, vongole, totani e gamberetti (1, 2, 4, 14)(*)
18€
Spaghetti alle vongole
(1, 14)
18€
Cavatelli con crema di gamberi
(1, 2, 4, 7)(*)
17€
Secondi di terra
Tagliata di manzo su crema di patate e riduzione di vino rosso O rucola e grana
(1, 7, 12)
18€
Filetto di manzo con fonduta di gorgonzola e spolverata di noci
(7, 8)
21€
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, laccato in riduzione di birra artigianale e cipolle caramellate
(13)
19€
Polpette di zucchine su fonduta di parmigiano
(1, 7)
14€
Secondi di mare
Pesce spada scottato con crema di melanzane e menta con pesche scottate
(4)
20€
Tataki di tonno in panko
Tonno fresco impanato nel panko su crema di carciofi (1, 3, 4)(*)
20€
Orata alla ligure
Pesce bianco condito con olive taggiasche, pinoli, pomodorini, patate al forno (4, 8)(*)
18€
Polpo arrosticciato con crema di datterini gialli e crema peperone arrosto
(4)(**)
20€
Contorni
Patate al forno
4€
Patatine fritte
4€
Verdure saltate
4€
Insalata mista
3€
Scegli il tuo impasto:
Classico
Integrale
+ 2,00€
Carbone vegetale
+ 2,00€
Senza glutine
+ 3,00€
Le nostre pizze o pinse gourmet
La Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, olio EVO e basilico
9€
Mamma Lucia
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive taggiasche, olio EVO, basilico
10€
Pierpaolino
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, patatine fritte, wurstel
10€
Ciro
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte Agerola, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano e olio EVO
10€
Cremosa 5.0
Mozzarella fior di latte di Agerola, gorgonzola DOP, stracchino, Parmigiano Reggino e Ricotta salata
10,50€
MM
Pomodoro San Marzano, stracchino, prosciutto cotto e pesto
10,50€
Sofia
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e melanzane
10,50€
Giuliano
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto e crema di burrata
11,50€
Alessio
Pomodoro San Marzano, stracchino, spianata piccante, salsiccia e peperoni
12€
Tatto
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, peperoni, gorgonzola DOP, olio piccante
12€
Cusco
Pomodoro San Marzano, doppia mozzarella fior di latte, melanzane, salame piccante, salsiccia
12€
Giulia
Mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi, olio
12€
Cuma
Pomodoro San Marzano, gorgonzola DOP, salalme piccante, olive taggiasche
12,50€
Salumi 4.0
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, spianata piccante, salame, prosciutto crudo e prosciutto cotto
13€
Luca
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, salsiccia, patatine
13€
Lucia (solo pinsa)
Pesto, crema di Parmigiano, pomodorini datterini
13€
Simone
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, salsiccia, zucchine
13€
Zena Mia
Pomodoro San Marzano, stracciatella, gocce di pesto
13,50€
Ligure
Pomodoro San Marzano, stracchino, pesto di Mamma Lucia, olive taggiasche e pinoli
14€
Nura
Ragù di nostra produzione, spolverata di Parmigiano e basilico
14€
Lulù
Pomodoro San Marzano, stracciatella, prosciutto crudo, noci sbriciolate
14€
Toni
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pancetta, crema di Parmigiano e uovo
15€
La Goduriosa
Pomodoro San Marzano, stracchino, salsiccia, patate al forno e stracciatella
16€
Le nostre Farinate
Le nostre farinate sono preparate al momento: l’attesa è di circa 15-20 minuti.
Il prezzo è a porzione
Farinata classica
8€
Farinata con stracchino
9€
Farinata con Pesto di Mamma Lucia
9,50€
Farinata con Gorgonzola DOP
9€
I nostri dolci fatti a mano
I dolci disponibili possono variare. Per scoprire le proposte del momento chiedere al cameriere.
Tiramisù
(1 ,3, 7, 8)
7€
Coppetta nutela, crema al mascarpone e biscotti sbriciolati (disponibile anche la versione gluten free)
(1 (o GF), (3), 6, 7, 8)
7€
Panna cotta
(gluten free)
(7)
7€
Cheesecake
(1, 3, 7)
7€
